“（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。
今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉丝炒黑豆芽的做法步骤
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1准备食材 -
2把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。 -
3开水焯熟黑豆芽 -
4油热放生姜，炒肉丝。 -
5倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。 -
6放黑豆芽爆炒。 -
7根据口味放盐。 -
8OK
小窍门
因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。
使用的厨具：炒锅
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