“（百度）咖喱，主产印度，香辣浓郁，富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份，并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡肉的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。 -
3油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。 -
4不用再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。 -
5放胡萝卜翻炒；炒至稍软。 -
6放适量水，煮八九成熟。 -
7放咖喱块化开，焖熟。 -
8放鸡肉丁。 -
9放洋葱丁、盐炒匀出锅 -
10OK，来碗米饭吧
小窍门
盐根据自己口味放入；洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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