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诗文 桑芽菜炒鸡蛋
释义
桑芽菜炒鸡蛋的做法
“小的时候,只知道蚕宝宝吃的是桑叶,吃了桑叶,它就可以长大,可以吐丝,织成漂亮的布匹。记得亲戚家的一间房子里有着一层一层的架子,上面放着好多个竹编的浅浅的筐,筐里装着好多的肉乎乎的蚕,每天都要往筐里放些新鲜的桑叶,很静的时候,你能听到屋子里有沙沙的声音,那是蚕在吃桑叶。这些年健康的理念深入人心,人们将桑叶的芽头做成了菜式,使桑叶有了食疗的价值,因其桑叶的芽头营养价值丰富而被人们喜爱,称为桑芽菜。”

食材明细

主料
  • 桑芽菜 10克
  • 鸡蛋 2个
  • 食用油 5克
辅料
  • 2克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    原料:鸡蛋、桑芽菜。桑芽菜是采摘的,嫩嫩的,天然的,炒着吃不错。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋去壳,桑芽菜切碎。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打散搅匀,加入桑叶芽菜,用筷子再搅打均匀。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中倒入食用油,将蛋液慢慢倒入锅中。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    让底部的蛋液慢慢定型,再翻面。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入盐,调味即可出锅。
  • 桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    一盘桑芽菜炒鸡蛋完成了,绿色的,健康的美味。

小窍门

桑芽菜、鸡蛋也可以分开炒。放点小辣椒,味道也不错哟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:03:09