“周末家附近清真寺买来了牛肉馅，想给儿子做馅饼，老公单位门口的小公园那春意盎然，蒲公英，野蒜，紫花地丁，当野菜吃或者泡水都是极好的，趁着中午休息，给我采了一兜，蒲公英淘洗干净晾干准备泡水清热去火，野蒜就拿来做馅饼吧，除了调馅的常规，加入了一点卤牛肉的汤汁，做出来的馅饼格外多汁鲜美，隔离了一个冬春，马上就入夏了，赶紧抓住春天的尾巴，尝尝春天独有的味道吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤
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1清真寺买来的牛肉馅，加了几块自己手剁的五花肉。 -
2老公在单位附近小公园里拔来的野蒜，拿来炒鸡蛋或者做馅，有种特殊的味道。
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3胡萝卜黑木耳野蒜加葱姜蒜切碎，加一个鸡蛋，加入生抽老抽料酒盐黄酱香油和一点牛肉汤，搅拌。
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4开水和面，醒20分钟，揉好后切剂子，擀皮，像包包子一样。
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5包好后按扁。
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6看看。
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7炒锅加少许油，放入包好的馅饼。
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8两面煎至金黄。
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9肉馅中加入了卤牛肉的汤汁混合着野蒜的特殊香味，超级鲜美。
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10清真古寺房檐上的一只喜鹊。
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11花花。
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12花。
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13小蜜蜂采蜜忙。
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14野蒜蒲公英。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜