“白菜粉条炖排骨是一道美味的家常菜肴，主要材料为排骨、大白菜、粉条。其营养丰富，口味咸鲜是冬季大众餐桌上必不可少的炖菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜粉条炖排骨的做法步骤
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1大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状 -
2葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去老叶子和根清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段备好 -
3取适量的粉条放入容器中用温水浸泡至变软控干水分备用 -
4提前炖好的排骨和汤备好 -
5热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香 -
6倒入白菜段翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油再次翻炒均匀至白菜变软出汤汁 -
7倒入准备好的排骨和汤搅拌均匀铺上粉条，加入适量的盐盖好锅盖炖煮15分钟左右 -
8食材成熟并且还有少许汤汁时关火 -
9撒入香菜段搅拌均匀即可出锅 -
10成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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