正宗醪糟飞蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	醪糟飞蛋
释义	食材明细主料醪糟 3—5勺鸡蛋一个水适量糟香口味煮工艺十分钟耗时简单难度醪糟飞蛋的做法步骤 1 用一个无油无盐的勺，取几勺3—5勺醪糟，放入小煮锅。 2 加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就被稀释了。 3 加热至稍沸腾，最好在7、80度左右。 4 打入事先搅打好的鸡蛋，散着打，像蛋絮飞在水面上一样。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃饮品热菜汤羹
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