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诗文 炒青柠鱿鱼干
释义
炒青柠鱿鱼干的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼干 2条
辅料
  • 青灯笼椒 适量
  • 蒜米 适量
  • 红灯笼椒 适量
调料
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炒青柠鱿鱼干的做法步骤

  • 炒青柠鱿鱼干的做法步骤:1
    1
    干鱿鱼泡发好洗净备用。
  • 炒青柠鱿鱼干的做法步骤:2
    2
    切成细条。
  • 炒青柠鱿鱼干的做法步骤:3
    3
    蒜瓣切碎,青柠切丁,可以去掉鱿鱼的腥味,提升口感。
  • 炒青柠鱿鱼干的做法步骤:4
    4
    清水开了放鱿鱼干焯水1分钟去味。
  • 炒青柠鱿鱼干的做法步骤:5
    5
    大火爆香蒜米,加入豆瓣酱上色。
  • 炒青柠鱿鱼干的做法步骤:6
    6
    放入鱿鱼、青红椒,加蚝油、生抽大火翻炒片刻断生即可出锅。
  • 炒青柠鱿鱼干的做法步骤:7
    7
    出锅前加入青柠翻炒均匀即可出锅,很下饭哟。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:12:43