食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜凉粉的做法步骤
-
11、芭蕉芋粉放水里溶解成水淀粉。 -
22、待芭蕉芋粉沉淀后，把浮在上面的杂质倒了。再放水搅匀再沉淀，反复几次就可除去里面的杂质。 -
33、胡萝卜切成小块放料理机中打成汁。 -
44、打好的胡萝卜汁过滤。 -
55、把过滤好的胡萝卜汁倒入芭蕉芋淀粉碗里并搅匀。 -
66、锅里放入一碗水烧开。 -
77、水开后把芭蕉芋粉搅匀缓缓倒入锅中。 -
88、锅中的凉粉要快速搅匀，以免成团。 -
99、把搅匀的凉粉起锅倒入大碗里放凉即成凉粉。 -
1010、把姜、蒜、辣椒放入石臼中捣成泥。香蒜切小段。 -
112、把捣细的姜、蒜、辣椒泥、切细的香菜段一起放入酸菜水碗中，再加入适量的酱油、盐、味精调成味汁。 -
123、凉粉切成2厘米厚的片再切成小块。 -
134、把味汁淋在切好的凉粉上即可食用。 -
14成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
云南菜
夏季食谱
- 花样汉堡胚
- 奶香猪肉汉堡
- 猫耳朵
- 胡萝卜素丸子
- 学生族早餐烧麦
- 排骨白菜豆腐汤
- 虾仁茭白炒毛豆
- 双色山药糕
- 腌白菜炒茭白
- 酸辣肉末土豆丝
- 猪肉小白菜馅饼
- 巧克力磅蛋糕
- 玉米三丁
- 素炒土豆片
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 鲜虾粉丝煲
- 什锦炒肉丁
- 少糖版拔丝地瓜
- 冬瓜炖虾
- 麻辣排骨
- 抹茶酥
- 珍珠丸子
- 姜葱炒蟹
- 黄瓜咸菜
- 白芸豆青菜龙骨汤
- 你是我最重要的女孩子用英语怎么说
- 你是我永远的小宝贝用英语怎么说
- 你是我生命中的一抹艳阳用英语怎么说
- 你是我的灵魂伴侣用英语怎么说
- 你是早起族吗用英语怎么说
- 你是最优秀的用英语怎么说
- 你是最完美用英语怎么说
- 你是班里最高的用英语怎么说
- 你是白种人吗用英语怎么说
- 你是第一个祝福我的人用英语怎么说
- 你是这个世界最美的人用英语怎么说
- 你是这里的新生吗用英语怎么说
- 你是韩国人还是日本人用英语怎么说
- 你晚上回来吃饭吗用英语怎么说
- 你晚饭之后可以看电视吗用英语怎么说
- 留题开元寺仙上人平云阁（宋·梅尧臣）
- 留题开元寺水阁（清·袁启旭）
- 留题开善精舍（宋·刘韐）
- 留题张尉隐斋（宋·杨杰）
- 留题张少愚屋壁（宋·范镇）
- 留题张彝宪池亭（宋·杨亿）
- 留题张氏颐文阁（宋·金君卿）
- 留题张逸人草堂（唐·罗邺）
- 留题归安尉凝碧堂（宋·李觏）
- 留题彭善长别业步萧少宰韵（明·李之世）
- 留题彭泽故县修真观（宋·张孝祥）
- 留题徐子方客楼（元末明初·张昱）
- 留题徐成之和轩（宋·孔武仲）
- 留题徐氏花园二首（宋·苏轼）
- 留题徐真君祠堂东西二室（宋·许将）
- 刑法体系与刑事政策(储槐植教授八十华诞贺岁集)
- 日本简史(增订版北京高等教育精品教材)/世界史图书馆
- 孩子必须知道的中华历史文化故事(远古夏商周卷)
- 新编日语本科论文写作指导
- 现代汉语体貌系统的二元分析--动貌和视点体/博雅语言学书系
- 孩子必须知道的中华历史文化故事(宋辽金元卷)
- 高校辅导员的素质标准与开发--基于胜任力模型的分析
- 孩子必须知道的中华历史文化故事(隋唐五代卷)
- 国学之道(谈中国人生智慧)
- 速成意大利语(上)/速成外语系列
- 孩子必须知道的中华历史文化故事(春秋战国卷)
- 建筑结构抗震分析与设计(21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 叶结构手册(精)
- 人格权法(法释义学比较法案例研究)/民法研究系列
- 孩子必须知道的中华历史文化故事(三国魏晋卷)