正宗一品豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	一品豆腐
释义	食材明细主料内脂豆腐一块辅料蒜头半个香葱二棵香油 10毫升盐适量生抽适量高汤 10毫升蒜香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度一品豆腐的做法步骤 1 准备材料：内脂豆腐一块，蒜头半个，香葱二根，史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升，香油10毫升，盐、生抽适量。 2 豆腐均匀切成约一厘米厚的片，摆放到盘上，静置片刻后把盘底多余水倒掉。 3 蒜头去皮切成蒜蓉，香葱洗净取葱白切成末，混合后加入香油、高汤浓缩汁、盐、生抽拌匀。 4 将混合好的调料均匀摆放到豆腐上，水烧开，入炉蒸10分钟左右。 5 蒸好后撒上葱花即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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