正宗香酥蛋松的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香酥蛋松
释义	“简单快速就能制作出美味的蛋松，吃面拌一勺，喝粥来一口，还可以夹面包吃，想怎么吃都好吃。” 食材明细主料鸡蛋随意几个香葱少许辅料生抽适量白酒 1勺盐适量胡椒粉半勺原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度香酥蛋松的做法步骤 1 鸡蛋加入生抽，盐，胡椒粉，白酒搅拌成蛋液 2 锅里下油，油要多一点，大火烧热，取一个漏勺，把蛋液倒入漏勺内，然后轻轻摇晃漏勺，使蛋液像线一样滑入锅中，锅里用筷子顺个一个方向画圆搅动 3 将蛋炒至金黄色盛出控油即可。 4 很香，吃粥来一份很不错。 5 女儿很爱吃小窍门油要多放点，炒完要控干油，全程用大火，这样才不会吸进太多油。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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