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- 普通 难度
荷兰豆炒腊肉的做法步骤
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1将材料洗净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。 -
2腊肉香肠用温水洗净切成片。 -
3姜、蒜切末，葱切段。 -
4锅里放少量的油，放入腊肉和腊肠，调入料酒爆出香味盛出备用。 -
5锅里放油，放入萝卜和荷兰豆，加少许盐翻炒，边炒时一边往锅里洒少量的水以至断生，加入香芹略炒。 -
6倒入腊肉腊肠翻炒。 -
7调入鸡粉，放入葱段炒匀。 -
8炒匀盛盘上桌即可。
使用的厨具：炒锅
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