正宗蜜汁藕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米洗净，浸泡2小时。
2
挑选胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。
3
在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
4
拿一个大碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实。
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直到全部灌满为止。
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将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定，尽量扎进去些。
7
将灌好的藕放入锅中，加水，水量没过藕即可。加入红糖，撒一小把冰糖。
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盖玻璃盖大火煮开后，换压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮30分钟，关火。
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等红色显示杆下降，锅内没有压力了，捞出糯米藕切片。
10
大火煮开汤汁，边煮边搅拌，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。

诗文	蜜汁藕
释义	食材明细主料藕适量辅料糯米适量配料红糖适量冰糖适量甜味口味焖工艺一小时耗时简单难度蜜汁藕的做法步骤 1 糯米洗净，浸泡2小时。 2 挑选胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。 3 在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。 4 拿一个大碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实。 5 直到全部灌满为止。 6 将切下来的盖子原样盖回去，用牙签固定，尽量扎进去些。 7 将灌好的藕放入锅中，加水，水量没过藕即可。加入红糖，撒一小把冰糖。 8 盖玻璃盖大火煮开后，换压力锅盖，大火煮至锅盖上的红色显示杆上升，继续煮，等限压阀处有蒸汽排出，转中小火煮30分钟，关火。 9 等红色显示杆下降，锅内没有压力了，捞出糯米藕切片。 10 大火煮开汤汁，边煮边搅拌，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。使用的厨具：高压锅所属分类：凉菜常见菜式儿童秋季食谱本帮菜晚餐
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蜜汁藕的做法步骤