网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蜜汁藕
释义
蜜汁藕的做法

食材明细

主料
  • 适量
辅料
  • 糯米 适量
配料
  • 红糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蜜汁藕的做法步骤

  • 蜜汁藕的做法步骤:1
    1
    糯米洗净,浸泡2小时。
  • 蜜汁藕的做法步骤:2
    2
    挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮。
  • 蜜汁藕的做法步骤:3
    3
    在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
  • 蜜汁藕的做法步骤:4
    4
    拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实。
  • 蜜汁藕的做法步骤:5
    5
    直到全部灌满为止。
  • 蜜汁藕的做法步骤:6
    6
    将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些。
  • 蜜汁藕的做法步骤:7
    7
    将灌好的藕放入锅中,加水,水量没过藕即可。加入红糖,撒一小把冰糖。
  • 蜜汁藕的做法步骤:8
    8
    盖玻璃盖大火煮开后,换压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮30分钟,关火。
  • 蜜汁藕的做法步骤:9
    9
    等红色显示杆下降,锅内没有压力了,捞出糯米藕切片。
  • 蜜汁藕的做法步骤:10
    10
    大火煮开汤汁,边煮边搅拌,煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 凉菜   常见菜式   儿童   秋季食谱   本帮菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 12:29:32