网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）
释义
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 一条
辅料
  • 青红椒 适量
  • 芹菜 适量
  • 香菜 适量
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家常烤鱼的做法步骤

  • 家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：1
    1
    姜拍碎，大蒜剥开，气葱白切段，香叶，八角，花椒少许。
  • 家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：2
    2
    将鱼片开，如图，用料酒，相爱梗，葱姜蒜腌制20分钟。
  • 家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：3
    3
    青红椒和洋葱切块，土豆切条，香菜叶和葱叶切小段备用。
  • 家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：4
    4
    芹菜去叶切寸断。
  • 5
    多到点油，将鱼下锅炸制。先把鱼皮朝下，炸挺住了再翻面，两边都炸至金黄捞出。
  • 6
    锅内下油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入步骤一的香料炒出香味，加盐，加入芹菜翻炒，然后加入老抽生抽适量和高汤，土豆，青红椒，洋葱煮10分钟。
  • 家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）的做法步骤：7
    7
    把鱼加入锅中同煮。再煮10分钟。撒上葱花、香菜叶、白芝麻、花生碎即可。

小窍门

鱼一定要腌制入味。
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱   冬季食谱  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/7/28 16:34:51