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诗文	西兰花炒蛋白
释义	食材明细 主料 西兰花 1颗 蛋白 4个 辅料 红椒 2只 蒜头 3颗 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西兰花炒蛋白的做法步骤 1 红椒洗净。 2 去籽切片。 3 准备好蛋白。 4 蒜头切碎。 5 西兰花洗净用盐水浸泡十分钟左右。 6 煮锅中烧开水，加少许食盐和几滴油，下入西兰花焯水。 7 待西兰花煮开后捞出。 8 投凉，沥干水份备用。 9 热锅热油。 10 倒入蛋白炒散，炒熟。 11 乘出备用。 12 加底油，下入红椒，加少许食盐翻炒至断生。 13 加蒜末。 14 下入西兰花翻炒均匀。 15 加入炒好的蛋白。 16 加少许清水焖一会。 17 调入鸡精即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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