食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜烧牛腩牛筋的做法步骤
-
1牛腩切稍大的块，飞水。 -
2洗干净，沥干水份。
-
3姜切片，蒜去皮。
-
4南乳，柱侯酱放碗里。
-
5把南乳捣烂，和柱侯酱混合。
-
6热油锅，把姜蒜八角爆香。
-
7放牛腩炒。
-
8倒入料酒和酱汁炒匀。
-
9倒入没过材料的水，放蚝油，老抽和冰糖。
-
10大火烧开。
-
11我转到另一个锅慢慢烧了，小火烧1.5小时。
-
12牛筋切块，飞水。
-
13洗净沥水。
-
14放入电压力锅，放水，生抽和料酒，
-
15压50分钟，自然排气出锅。
-
16胡萝卜切块。
-
17烧好的牛腩。
-
18放入压软的牛筋，这时可以试试味，如觉得不够咸可以放盐。我觉得味道够了，没再放盐。
-
19放入胡萝卜继续烧20分钟。
-
20胡萝卜软身即可，汤汁不需要收干，用来拌面，拌粉一流。
-
21葱切段
-
22放入葱段。
-
23拌匀即可。
-
24非常入味。
小窍门
牛筋不容易软，用压力锅是最好的选择。
使用的厨具：电压力锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
- 茄子焖面
- 冰糖雪梨红枣汤
- 大葱猪肉水饺
- 白萝卜牛肉汤
- 火腿香蕉披萨
- 木瓜鲫鱼汤
- 砂糖麻花面包
- 萝卜丝虾仁汤
- 核桃酥
- 双菇番茄豆腐汤
- 彩椒炒牛柳
- 糯米猪肉丸子
- 大骨头萝卜豆腐汤
- 一个人的精致简餐：莲藕糯米粉肉丸+椰汁蒸五谷饭
- 鸭子煲
- 低糖无油-苹果吐司布丁
- 青红椒土豆丝
- 萝卜丸子
- 肉末茄丁卤面
- 紫米馅小面包
- 酸辣水煮河粉
- 蒸阳澄湖大闸蟹
- 半烫面葱花饼
- 柿子饼
- 黑糯米渣子粥
- 愁海什么什么的成语
- 愁海无涯
- 愁潘什么什么的成语
- 愁潘病沈
- 愁眉不展
- 愁眉什么什么的成语
- 愁眉啼妆
- 愁眉泪眼
- 愁眉苦目
- 愁眉苦眼
- 愁眉苦脸
- 愁眉蹙额
- 愁眉锁眼
- 愁红什么什么的成语
- 愁红怨绿
- 醉中看花因思去岁之任（唐·薛逢）
- 醉中短梦一霎，情景甚多，倏起倏灭，起记数（当代·卢青山）
- 醉中示侄溥（宋·陈著）
- 醉中示客（宋·陆游）
- 醉中示梅山弟二首（宋·陈著）
- 醉中示梅山弟（宋·陈著）
- 醉中约肖访薛，肖乃醒语止之。作诗聊当神游（当代·卢青山）
- 醉中纪事题辰州净因寺（宋·廖行之）
- 醉中绝句二首（宋·陆游）
- 醉中自赠（宋·陆游）
- 醉中至西径梅花下已盛开（宋·陈与义）
- 醉中草书因戏作此诗（宋·陆游）
- 醉中袭美先月中归（唐·李縠）
- 醉中见微之旧卷有感（唐·白居易）
- 醉中谑浙江廉使（唐·崔立言）
- 石谱/十竹斋书画谱
- 破土--生活与建筑的冒险
- 小学数学常规课和创新课教学设计(4上RJ版适用配合最新教材)
- 跨商务世界的跨文化沟通/外教社跨文化交际丛书
- 维格利叔叔历险记/传世今典童话
- 凉菜(最爽口的家常菜)(精)/健康爱家系列
- 爱的胎教一日一读/亲亲乐读系列
- 3招不得糖尿病(不要让药赖上你)
- 中外名家带你玩剪纸
- 神农本草经全彩全真图本(家庭珍藏版)(精)/中医经典普及丛书
- 梦境想像力与巧合
- 疯狂简史
- 厥脱病证与休克研究
- 人性能达到的境界
- 世界重大发现与发明(超值典藏)(精)