食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜烧牛腩牛筋的做法步骤
-
1牛腩切稍大的块，飞水。 -
2洗干净，沥干水份。
-
3姜切片，蒜去皮。
-
4南乳，柱侯酱放碗里。
-
5把南乳捣烂，和柱侯酱混合。
-
6热油锅，把姜蒜八角爆香。
-
7放牛腩炒。
-
8倒入料酒和酱汁炒匀。
-
9倒入没过材料的水，放蚝油，老抽和冰糖。
-
10大火烧开。
-
11我转到另一个锅慢慢烧了，小火烧1.5小时。
-
12牛筋切块，飞水。
-
13洗净沥水。
-
14放入电压力锅，放水，生抽和料酒，
-
15压50分钟，自然排气出锅。
-
16胡萝卜切块。
-
17烧好的牛腩。
-
18放入压软的牛筋，这时可以试试味，如觉得不够咸可以放盐。我觉得味道够了，没再放盐。
-
19放入胡萝卜继续烧20分钟。
-
20胡萝卜软身即可，汤汁不需要收干，用来拌面，拌粉一流。
-
21葱切段
-
22放入葱段。
-
23拌匀即可。
-
24非常入味。
小窍门
牛筋不容易软，用压力锅是最好的选择。
使用的厨具：电压力锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
- 夹心海绵蛋糕
- 家喻户晓的美味----家常豆腐
- 甜心饼干
- 鳟鱼蒸蛋
- 美容健肤---菠萝胡萝卜汁
- 焦糖菠萝翻转蛋糕
- 宝宝西红柿鸡蛋软饼！
- 干烧鸡杂
- 迷你火腿卷
- 蒜香蒿子秆
- 冰糖桂圆红枣银耳糖水
- 小巧可爱---旺仔小馒头
- 凉拌笋丝
- 土豆芝士饼
- 菠萝鸭块
- 五彩大拉皮
- 木糖醇海绵小蛋糕
- 花生杏仁酱面包
- 咸香芝麻烤饼
- 健脑佳品之琥珀核桃
- 家常小炒莴笋叶
- 蒜苔炒鱼丸
- 二月二必吃的炒黑豆
- 芹菜炒蛋
- 公仔饼干，补充了很多图片
- insurer agm
- insurer aia
- insurers cut off the woman
- insures company
- insures def
- insures synonym
- insure vs ensure
- in swimming
- intake of breath
- intake valve
- intangible assets
- intangible quality
- in tears
- integral basic
- integral calculator
- 任元受耿时举有和篇谨用韵写寄（宋·阮阅）
- 任光（宋·徐钧）
- 任公仙台祠堂（宋·陈铸）
- 任公归国为赋（清·曾习经）
- 任公祀名宦祠（明末清初·陈子升）
- 任公祠（明·王稚登）
- 任公讲学白下及北还索句赠别（清末近现代初·陈三立）
- 任公钓台（宋·喻良能）
- 任公钓台（明·马治）
- 任兵部后怀九峰用渠齐居韵（明·钟芳）
- 任养弘公祖观察岭海甫下车政通人和五月举孙（明·林熙春）
- 任叟书授刘生（唐·不详）
- 任司户生日（宋·项安世）
- 任咏道生日（宋·项安世）
- 任善友求颂（宋·释子淳）
- 常用中药药理研究与临床新用
- 脊柱相关病九大诊治区图
- 柳体楷书解析/名家名碑书法解析丛书
- Series60应用程序开发(英文版)/移动应用开发技术丛书
- 计算机组成与设计(附光盘硬件\软件接口英文版第3版)/经典原版书库
- IT项目管理(附光盘英文版第4版)/经典原版书库
- 纳赛尔丁阿凡提传
- 神探阿凡提(幽默文学杀青版)
- 晓玲叮当魔法童话
- 中外奥运故事
- 好玩国历险记
- 童谣/中国经典儿歌
- 名家儿歌/中国经典儿歌
- 新儿歌/中国经典儿歌
- 毛驴上的笑星(阿凡提的大幽默)/阿凡提经典故事系列丛书