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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 4块
辅料
  • 1段
  • 3片
  • 1瓣
  • 香叶 3片
  • 桂皮 1快块
  • 冰糖 3块
  • 干辣椒 2颗
  • 2勺
  • 红烧酱油 2勺
  • 八角 1颗
  • 花椒 1勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    解冻五花肉泡水去血水
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    准备辅料
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    酱油
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    蒜备用
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    辅料放入炒锅
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    加水加盐
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    五花肉切大一点的块,放入锅中大火烧开,中火煮半小时后捞出备用。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    炒锅清洗干净,放油加入冰糖,小火炒糖色。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    炒到这个样子
  • 红烧肉的做法步骤:10
    10
    放五花肉炒糖色
  • 红烧肉的做法步骤:11
    11
    把每块肉上都均匀的焦糖色
  • 红烧肉的做法步骤:12
    12
    加红烧酱油炒匀出锅
  • 红烧肉的做法步骤:13
    13
    出锅配米饭,想象一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:55:54