“又在窝里宅了一天，看似很闲，实则忙碌！虽然人心惶惶，但毕竟还是过年嘛。今来一款：如意翡翠饺，期盼明天称心如意，一切安好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
如意翡翠饺的做法步骤
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1菠菜洗净入开水锅中焯水。 -
2加适量水打成菠菜糊。
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3和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
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4韭菜洗净控水后，切碎备用。
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5鸡蛋打散入油锅炒散。
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6加入五香粉和姜粉，用熟油淋入拌匀。
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7面团醒后多揉几遍。
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8搓条改到同等大小的剂子擀皮。
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9馅中加盐调味，取适量放入饺子皮上，开始包饺子喽。
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10依次包好备用。
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11饺子入开水锅煮三开捞出。
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12如意翡翠饺完美呈现，搭配红油醋汁同食，简直太棒了！
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13小伙伴们一起来啊！
小窍门
菠菜汁和面加适量碱粉，饺子皮口感筋道，颜色漂亮！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
饺子