食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
甜甜圈的做法步骤
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1准备面粉。 -
2把奶粉，酵母，白糖，鸡蛋放入锅中。
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3慢慢加水用筷子搅拌成絮状。
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4揉好的面团加入软化的黄油。
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5和成光滑的面团盖盖子放到温暖处发酵。
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6面团发酵两倍大，有蜂窝状就好了。
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7揉面团排气，再把面团擀成一厘米左右的薄片。
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8用两个大小不一的瓶盖在面片上压出甜甜圈的样子。
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9把甜甜圈坯子，盖保鲜膜继续发酵，多余的面片再揉成面团，擀成面片继续制作饼坯。
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10锅中倒油，油热放甜甜圈炸，两面金黄就可以了。
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11甜甜圈放凉，这时用热水隔热巧克力，我忘拍这一步了。
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12把甜甜圈一面放到融化的巧克力酱里沾一下就可以啦，也可以撒白糖或者糖粉。
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13享用吧。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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