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诗文	甜甜圈?
释义	食材明细 主料 面粉 250g 辅料 奶粉 30g 白糖 20g 酵母粉 5g 鸡蛋 1个 黄油 10g 水 适量 巧克力 适量 甜味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 甜甜圈的做法步骤 1 准备面粉。 2 把奶粉，酵母，白糖，鸡蛋放入锅中。 3 慢慢加水用筷子搅拌成絮状。 4 揉好的面团加入软化的黄油。 5 和成光滑的面团盖盖子放到温暖处发酵。 6 面团发酵两倍大，有蜂窝状就好了。 7 揉面团排气，再把面团擀成一厘米左右的薄片。 8 用两个大小不一的瓶盖在面片上压出甜甜圈的样子。 9 把甜甜圈坯子，盖保鲜膜继续发酵，多余的面片再揉成面团，擀成面片继续制作饼坯。 10 锅中倒油，油热放甜甜圈炸，两面金黄就可以了。 11 甜甜圈放凉，这时用热水隔热巧克力，我忘拍这一步了。 12 把甜甜圈一面放到融化的巧克力酱里沾一下就可以啦，也可以撒白糖或者糖粉。 13 享用吧。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 甜品   下午茶
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