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诗文
花生酱手抓饼
释义
食材明细
主料
面粉
200g
热水
130g
辅料
花生酱
适量
油
适量
咸甜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
花生酱手抓饼的做法步骤
1
面粉加热水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。
2
面团擀成薄薄的面片。
3
自制花生酱。
4
面片抹上花生酱。
5
中间用刀切开,注意两头不要切断。
6
像叠扇子一样叠起。
7
从一头开始卷起。
8
压扁擀成3—4mm左右厚度的薄饼,平底锅刷油烧热,放入手抓饼煎制。
9
翻面再煎,用铲子轻轻敲打薄饼,面饼自然就分层了。
10
酥香浓郁的花生酱手抓饼。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 饼
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更新时间:2026/3/15 10:10:30