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诗文
干锅兔肉
释义
“干锅兔肉,香,没有其它杂味。”
食材明细
主料
卤兔肉
400克
辅料
蒜苗
100克
桂皮
1小块
八角
1只
香叶
3片
姜
少许
洋葱
少许
油
适量
生抽
适量
老抽
1小汤匙
胡椒粉
少许
干辣椒
少许
香油
少许
五香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干锅兔肉的做法步骤
1
把买来的卤兔肉切块。
2
锅烧热下油、八角、桂皮、香叶、洋葱、葱炒香,再下干辣椒、沙茶酱、兔肉继续翻炒至兔肉干香时,下老抽、生抽、蒜苗翻炒至熟,洒入胡椒粉,淋香油出锅。
3
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 15:05:17