“鸡蛋干是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐干要细嫩，非常Q滑，而且更有咬劲，炒、或凉拌煮都比较适宜。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜里脊肉炒鸡蛋干 的做法步骤
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1食材：鸡蛋干、里脊肉（已切）、韭菜（已清洗切开） -
2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
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3烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
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4加适量的生抽。
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5翻炒翻炒。
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6接着，合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。
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7然后，加适量的盐。
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8调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜