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诗文 湖南小炒肉
释义
湖南小炒肉的做法

食材明细

主料
  • 腿肉 150g
辅料
  • 红椒 2只
  • 蒜头 3颗
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 酱油 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

湖南小炒肉的做法步骤

  • 湖南小炒肉的做法步骤:1
    1
    红椒洗净去籽切片。
  • 湖南小炒肉的做法步骤:2
    2
    蒜头切片。
  • 湖南小炒肉的做法步骤:3
    3
    腿肉切片。
  • 湖南小炒肉的做法步骤:4
    4
    热锅热油下入红椒加少许食盐爆炒至断生。
  • 湖南小炒肉的做法步骤:5
    5
    加入肉片爆炒片刻。
  • 湖南小炒肉的做法步骤:6
    6
    混合一起继续翻炒。
  • 湖南小炒肉的做法步骤:7
    7
    加少许清水煮开后,盖上锅盖焖三分钟左右,调入酱油和鸡精翻炒均匀即可。
  • 湖南小炒肉的做法步骤:8
    8
    肉片鲜嫩,加上红椒微辣微甜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:27:15