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诗文
平菇面筋回锅肉
释义
食材明细
主料
肉
适量
面筋
适量
平菇
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
平菇面筋回锅肉的做法步骤
1
平菇撕开,面筋切块,块不要太大
2
五花肉切块,准备好蒜,姜丝
3
将水烧滚,放入五花肉熟两分钟捞出,切块
4
蒜一个,拍烂切片,生姜切条,平菇焯水,面筋切好待用。倒入少量油,将肉放入锅内炒至微黄,捞出
5
锅内余油,放入蒜瓣炒香
6
放入姜、肉,炒香,倒入酱油,放糖,再炒一会儿,使肉上色。
7
加水,没过肉,小火待水烧开,放入面筋、平菇
8
放盐,大火收汁盛出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 10:09:27