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诗文
胡萝卜玉米烧羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
辅料
南姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
调料
花生油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤
1
羊肉冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。
2
南姜,八角,桂皮,香叶备用。
3
锅中热油把香料下锅炒出香味。
4
羊肉下锅翻炒。
5
适量蚝油,生抽,老抽和少许盐调味。
6
翻炒均匀上色。
7
加入适量清水。
8
炒过的羊肉转到电饭煲中。
9
电高压锅牛羊肉至程序结束。
10
胡萝卜玉米洗净改刀切块。
11
胡萝卜和玉米放入珐琅锅里,焖好的羊肉也一起回锅。
12
盖上大火煮开转小火焖。
13
焖至胡萝卜断生即可。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:54:07