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诗文 胡萝卜玉米烧羊肉
释义
胡萝卜玉米烧羊肉的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 玉米 适量
辅料
  • 南姜 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤

  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:2
    2
    南姜,八角,桂皮,香叶备用。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:3
    3
    锅中热油把香料下锅炒出香味。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:4
    4
    羊肉下锅翻炒。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:5
    5
    适量蚝油,生抽,老抽和少许盐调味。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀上色。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:7
    7
    加入适量清水。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:8
    8
    炒过的羊肉转到电饭煲中。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:9
    9
    电高压锅牛羊肉至程序结束。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:10
    10
    胡萝卜玉米洗净改刀切块。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:11
    11
    胡萝卜和玉米放入珐琅锅里,焖好的羊肉也一起回锅。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:12
    12
    盖上大火煮开转小火焖。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:13
    13
    焖至胡萝卜断生即可。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 胡萝卜玉米烧羊肉的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:54:07