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诗文
茄子炒鸡胸肉
释义
“简单美味,健康营养快手菜。”
食材明细
主料
紫茄子
一个
鸡胸肉
一块
辅料
蒜
少许
调料
花生油
适量
盐
少许
料酒
少许
老抽
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄子炒鸡胸肉的做法步骤
1
鸡胸肉洗净,切丝。
2
新鲜紫茄子去掉根部,洗净,削皮,切丝。
3
蒜切片。
4
鸡胸肉加少许料酒和老抽腌制五分钟左右,锅烧热放适量油,倒入鸡胸肉煸炒,再倒入茄子丝加少许盐调味,翻炒三分钟即可。
5
出锅装盘。
6
下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 9:54:18