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诗文
葡萄干??南瓜??发糕
释义
食材明细
主料
南瓜
350g
低筋面粉
450g
辅料
牛奶
100ml
糖粉
300g
葡萄干
150g
泡打粉
3g
酵母
4g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
葡萄干南瓜发糕的做法步骤
1
南瓜去皮切成小块,上锅蒸至熟软
2
南瓜捣成泥,
3
南瓜泥放至温热加入糖粉,酵母,泡打粉,三分之二的葡萄干,牛奶??
4
把弄好的面团,放入蛋糕磨具发酵至两倍大,
5
发酵好的面团放入锅中大火蒸30分钟,关火焖5分钟,
6
放凉脱膜好的发糕,切成自己喜欢的样子就可以开吃了!??
7
还做了个紫薯的,相当好吃??,早饭在加一杯牛奶,营养又卫生,相当不错的
小窍门
我做的发糕不是很甜,磨具根据自己家的情况来定,我是用的8寸的蛋糕膜具,自己开始做可以试着做个小点的,我还做了个紫薯的,面糊也可以不用成团的,粘稠一点的也是不错的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/7/12 0:07:55