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诗文	莲藕炒秋葵
释义	食材明细 主料 莲藕 适量 秋葵 适量 辅料 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 莲藕炒秋葵的做法步骤 1 莲藕去皮洗净，秋葵清洗。 2 莲藕切小片。 3 锅中放水烧开，加点白醋，放入莲藕焯水2分钟，捞出过凉。 4 秋葵切去头尾。 5 放入沸水中焯水。捞出过凉。 6 秋葵斜切段，蒜瓣拍扁切碎。 7 锅中放油，放入蒜末和莲藕翻炒一会。 8 放入秋葵同炒，加盐、蚝油调味炒匀。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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