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诗文
莲藕炒秋葵
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
秋葵
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
莲藕炒秋葵的做法步骤
1
莲藕去皮洗净,秋葵清洗。
2
莲藕切小片。
3
锅中放水烧开,加点白醋,放入莲藕焯水2分钟,捞出过凉。
4
秋葵切去头尾。
5
放入沸水中焯水。捞出过凉。
6
秋葵斜切段,蒜瓣拍扁切碎。
7
锅中放油,放入蒜末和莲藕翻炒一会。
8
放入秋葵同炒,加盐、蚝油调味炒匀。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:23:03