“简单易学，家常羊排”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧羊排的做法步骤
-
1羊排肉洗净，切大块，约鸡蛋大小，太小了肉会散掉。
-
2入开水汆烫一下，待羊肉变色后，捞出，在水龙头下进一步冲洗，滤水5分钟。 -
3炒锅烧热，下油，生姜下锅，放入滤水羊排肉，不断翻炒，至羊排肉金黄。加蒜头，生抽，料酒，糖2勺，翻炒至完全上色。建议多炒炒，炒出羊油来。 -
4羊排肉炒成金黄色，可加水至完全没住羊肉。水开后转小火慢炖，加入切块胡萝卜，1小时后起锅装盘，撒少许大蒜叶。
小窍门
根据个人口味，盐少加点。糖适当多点可提鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 淡奶油肉松吐司面包
- 清蒸鲈鱼
- 抓财鸭爪
- 金瓜甜酒汤圆
- 蒸黄花鱼干
- 牛腱子拼盘
- 腊肉香菇虾干煲白萝卜
- 燕麦紫米饭
- 糖醋藕丁
- 五花肉炒年糕
- 彩椒炒鸡肝
- 小鸡炖蘑菇
- 果盘一过年了
- 椒盐虾
- 炸蘑菇
- 辣汁白灼虾
- 蒜台炒肉
- 彩椒肉片
- 红糖馒头
- 京葱牛肉包
- 香辣河蟹
- 清蒸河蟹
- 香炸鸡柳
- 孜然肉串
- 蒜蓉炒生菜
- 瞎字什么什么的成语
- 瞎忙用英语怎么说
- 瞎摸什么什么的成语
- 瞎摸合眼
- 瞎汉什么什么的成语
- 瞎汉跳渠
- 瞎灯什么什么的成语
- 瞎灯灭火
- 瞎灯黑火
- 瞎神什么什么的成语
- 瞎神捣鬼
- 瞎说什么什么的成语
- 瞎说八道
- 瞎说白道
- 瞎马临池
- 复姓拙稿（明·钟芳）
- 复字闲咏六言绝句五首（明·张含）
- 复安静堂旧额（宋·王十朋）
- 复官北归再次前韵（宋·苏轼）
- 复寄燕京道友（元·丘处机）
- 复寄（金·王若虚）
- 复寒（宋·郭祥正）
- 复寓蜀山（元末明初·徐贲）
- 复寓返照庵用前韵（金末元初·王寂）
- 复居小陂（明·吴与弼）
- 复屯林门（明·张煌言）
- 复州东楼（宋·吴默斋）
- 复州十咏（清·多隆阿）
- 复州词（清·胡承诺）
- 复州道中二首（宋·王炎）
- 生态环境空间管控的探索与实践/生态文明和绿色发展丛书
- 兰里(时光中的荡漾)
- 机械CAD\CAM技术基础(21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业系列教材)
- 俄罗斯政治(俄语社会与文化系列教材)
- 数学(6上RJ20秋全彩版)/阳光计划小学同步
- 乐居长安(唐都长安人的生活展)(精)
- 马克思主义中国化进程与青年学生使命担当(精品思政课程教案)
- 数学分析选讲(普通高等教育十二五规划教材)
- 小学阅读理解训练(5上彩绘版)
- 云南少数民族古籍珍本集成(第87卷彝族)(精)
- 小学生作文起步/作文很简单
- 数学(4上SJ)/黄冈四清卷
- 大学生心理健康教育(第2版)
- 欧洲民间故事(听读版)/快乐读书吧
- 虚谷精品集(精)