“简单易学，家常羊排”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧羊排的做法步骤
-
1羊排肉洗净，切大块，约鸡蛋大小，太小了肉会散掉。
-
2入开水汆烫一下，待羊肉变色后，捞出，在水龙头下进一步冲洗，滤水5分钟。 -
3炒锅烧热，下油，生姜下锅，放入滤水羊排肉，不断翻炒，至羊排肉金黄。加蒜头，生抽，料酒，糖2勺，翻炒至完全上色。建议多炒炒，炒出羊油来。 -
4羊排肉炒成金黄色，可加水至完全没住羊肉。水开后转小火慢炖，加入切块胡萝卜，1小时后起锅装盘，撒少许大蒜叶。
小窍门
根据个人口味，盐少加点。糖适当多点可提鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 黄金烤鲜奶
- 酥脆的宫廷桃酥
- 泥鳅蒸蛋
- 当归黄芪鸡腿汤
- 木瓜大米粥
- 蒜泥五花肉
- 古早味蛋糕
- 蒸排骨
- 香甜蔓越莓玉米糕
- 火山土豆泥
- 【兔子爱厨房】玛格丽特饼干零失败
- 西红柿鸡蛋炒年糕
- 椒盐脆虾
- 蒜香肉末烤茄子
- 蒜泥鸡蛋
- 红油水饺
- 鸡蛋虾仁韭菜包
- 黑米稀饭
- 油淋鲜鱿
- 家常豆腐
- 香蕉核桃糕
- 清炒水瓜
- 醉虾
- 虾仁海鲜菇烧娃娃菜
- 黄豆红糖汤圆
- 劝百讽一
- 办公室用品用英语怎么说
- 办公费用英语怎么说
- 功一什么什么的成语
- 功一美二
- 功不什么什么的成语
- 功不可没
- 功不唐捐
- 功不成，名不就
- 功不补患
- 功亏一篑
- 功亏什么什么的成语
- 功什么一什么的成语
- 功什么不什么的成语
- 功什么丘什么的成语
- 酬宋湜贾黄中二学士菊花之什兼呈诸厅学士（宋·田锡）
- 酬宗人殿院见示诗集（宋·张咏）
- 酬宗室令率惠墨（宋·贺铸）
- 酬客（明·释函是）
- 酬客（明末清初·张穆）
- 酬宣卿见和（宋·胡寅）
- 酬家箴盘见赠元韵（清·王松）
- 酬容九读思斋遗集兼简伯远（清末近现代初·王易）
- 酬容彦存见访（明·李英）
- 酬寂道人（宋·释子淳）
- 酬寄代王孙若讷（明·欧大任）
- 酬寄伍朝宾（元末明初·刘永之）
- 酬寄冯学士见问（明·于慎行）
- 酬寄右司李员外（唐·罗隐）
- 酬寄张洪阳宫保（明·于慎行）
- 图书馆学档案学名家文集
- 是爱暖了少年凉/少年蓝系列
- 照片的深度(半身像)/领先教学
- 素描静物/领先教学形色无疆系列
- 卡耐基口才的艺术与人际交往(超值金版)
- 梦幻美仙秀(3加油设计师之梦)
- 梦幻美仙秀(4安德鲁的预言)
- 梦幻美仙秀(5自信的魔力之光)
- 梦幻美仙秀(6华丽的终极对抗)
- 中国工艺美术大师王金山(缂丝)
- 香闺缀珍--明清才媛书画研究
- 红楼探径/经典红楼精点读系列
- 卡耐基的智慧锦囊(精)
- 一个悲观主义者的积极思考(精)
- 当代小说人格塑造与人格批评