“低脂、低油、粗纤维”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑椒鸡排螺旋粉的做法步骤
-
1烧水煮螺旋粉，煮熟捞出沥干待用 -
2大鸡胸肉切成两块，用松肉针在肉的两面均匀按压 -
3拿少许盐均匀的抹在肉的表面，两面都要抹 -
4加入葱、姜、料酒、黑椒酱抓匀 -
5最后放一点点砂糖，降低黑椒酱的辣味，鸡胸抓匀，腌制最少30分钟 -
6放入一块黄油，中小火，放入鸡肉，双面煎 -
7生菜放盘 -
8煎鸡时加入胡萝卜，鸡肉里会侵入胡萝卜的香 -
9鸡肉煎至两面焦黄即可，切开内部肉质松软 -
10煮熟的螺旋粉加入黄油翻炒15秒，可撒一点盐或黑椒酱，也可不加，出锅 -
11组盘，撒些蓝莓，完成
小窍门
用了松肉针的鸡肉在煎的时候肉质会变蓬松，所以需要用按压产反复按压，不停翻面，确保两面肉质一样，外焦里嫩。鸡肉腌制时间如果再长些，口感会更好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 蘑菇胡萝卜炒芦笋
- 粉丝丝瓜肥肠煲
- 猪肉牛肉胡萝卜馅包子
- 香菇扒油菜
- 戚风蛋糕
- 快手菜：尖椒炒鸡腿菇
- 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆
- 手抓火腿鸡蛋饼
- 冰糖黄桃
- 腐竹小炒
- 蒜薹肉丝
- 炸秋葵
- 酸爽芹菜胡萝卜条
- 凉拌木瓜丝
- 美味营养蒸饺
- 酸爽黄瓜条
- 蜂蜜凉瓜
- 醋溜包菜丝
- 牛腩萝卜汤
- 剁椒豆腐
- 红糖豆沙汤圆
- 红烧猪手
- 酱汁鸡腿菇
- 竹荪鸡汤
- 荞麦冷面
- verdant
- verdict
- verdigris
- verdure
- verdurous
- verge
- vergence
- verge on
- verger
- veridical
- veriest
- verifiability
- verifiable
- verification
- verified
- 江亭晚眺（宋·韩维）
- 江亭晚眺（明·刘鸿渐）
- 江亭晚眺（清·赵廷恺）
- 江亭有怀王抚州秦曲靖（清·李希圣）
- 江亭王阆州筵饯萧遂州（唐·杜甫）
- 江亭玩春（唐·白居易）
- 江亭秋思（宋末元初·陈杰）
- 江亭秋晚二首 其一（元·本诚）
- 江亭秋晚二首 其二（元·本诚）
- 江亭秋望（明·谢晋）
- 江亭秋霁图为黄友仁题（元·舒逊）
- 江亭赠别（唐·马戴）
- 江亭送别（明·王恭）
- 江亭送眉州辛别驾升之（唐·杜甫）
- 江亭酒醒却寄维扬饯客（唐·韦庄）
- WOLFRAM MATHEMATICA实用编程指南 原书第2版
- 医护伦理学
- 牧草饲料加工与贮藏
- 超越视觉:人脸图像超分辨率理论与应用
- 中国森林生态系统碳储量--动态及机制/中国陆地生态系统碳收支研究丛书
- 运动选材学
- 爆笑虫子成语猜猜猜(2)
- 高等数学新理念教程
- 彼得·林奇教你理财
- 全科医学临床思维训练
- ICU护士速记手册
- 舌尖上的安全
- 视唱练耳教学研究札记
- 法式婚礼会场布置与花艺设计
- 从霍金《时间简史》谈起