“把薏米粥和牛奶组合在一起，变成牛奶薏米粥，就不用喝下太多的水分，也可以毕其功于一役了。
不过薏米不容易煮到烂熟，若是和牛奶一起煮，不仅仅是费时，牛奶煮太久也会营养流失。用电炖盅来煮薏米，待到薏米软糯，再将牛奶与薏米一起煮沸。就不用一直守着熬煮，而牛奶也不需要煮太久。。。。
真是个好主意，夜里把薏米交给炖盅，第二天再把它变成牛奶薏米粥。。。。
稍微加一点点蜂蜜，好喝。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶薏米粥的做法步骤
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1用料：牛奶200克，薏米50克，蜂蜜适量，水适量 -
2薏米洗净控水，
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3放入炖盅，加水适量。
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4放入电炖锅中，隔水炖煮2小时以上。
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5薏米软糯，出锅。
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6牛奶倒入锅中。
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7加入煮好的薏米，
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8置火上，中火煮沸数分钟，熄火。
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9盛出，加入蜂蜜调味食用。
小窍门
薏米与牛奶的用量可随自己喜好酌情调整。
煮薏米时不宜加水太多，以免薏米水冲淡牛奶的香味。
蜂蜜也可以用其他糖类代替。
煮薏米时不宜加水太多，以免薏米水冲淡牛奶的香味。
蜂蜜也可以用其他糖类代替。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜