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诗文 糖醋小黄花鱼
释义
糖醋小黄花鱼的做法
“宝贝特别喜欢吃鱼,有时候我会自己尝视做,看他喜不喜欢”

食材明细

主料
  • 小黄花鱼 8条
辅料
  • 1段
  • 适量
  • 香菜 2棵
  • 3匙
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒面 0.5匙
  • 大料 适量
  • 适量
  • 鱼香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋小黄花鱼的做法步骤

  • 1
    黄花鱼八小条,去内脏,洗净,小空一会,撒少许盐,腌制一下
  • 2
    锅热了倒入少许油,把腌制好的鱼煎到两面金黄色就可(煎一面鱼的时候不要急着翻面,容易碎)
  • 3
    葱花,姜切丝,放入糖,醋,酱油水少许调好汁,倒入锅中,大火收汁
  • 4
    鱼出盘了,在上面撒上香菜即可!

小窍门

鱼煎好后,调好汁,大火收汁,装盘时在撒点香菜就可以了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/4/17 9:38:45