食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋黄拌瓜条的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2咸蛋凉水入锅煮熟。 -
3黄瓜洗净，去皮及瓤，切成6厘米长，0.6厘米宽的方条。 -
4加入少许盐。 -
5抓匀，去除瓜条过多水分，使之更加脆嫩。 -
6咸蛋蒸熟取黄，压碎后过筛。 -
7黄瓜条加入适量盐、鸡精，香油。 -
8将其拌匀。 -
9锅中加植物油烧至三成热，放入咸蛋黄。 -
10慢慢炒至吐油，质感变沙。 -
11再加入少许清水烧沸熬煮1分钟，使锅中混合物成半流体的酱状，起锅晾凉，黄瓜条摆盘，将蛋黄酱淋在瓜条上即可。（也可和瓜条直接拌匀）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 焖烧脱骨猪肘肉
- 吉庆有余之黄颡鱼三珍滋补煲
- 茄汁肉末焗土豆泥
- 自制香煎年糕
- 彩虹蛋糕卷
- 送礼佳品---手工牛轧糖
- 雪耳糖水(教你煮出糯糯的雪耳羹)
- 微波炉版鸡蛋羹
- 翡翠卷
- 四喜烤麸
- 萌猴糖霜饼干
- 鸡腿炖香菇
- 百果酸奶
- 牛奶鸡蛋羹
- 豉香排骨
- 香辣花甲
- 巧拌萝卜丝
- 蔓越莓酸奶杯子蛋糕
- 洋芋凤尾虾球
- 孜然土豆片
- 茄汁大虾
- 奶油蛋糕
- 金鱼闹莲
- 番茄鸡蛋汤
- 生日蛋糕
- 官什么什么反的成语
- 官什么什么变的成语
- 官什么什么宦的成语
- 官什么什么小的成语
- 官什么什么微的成语
- 官什么什么戏的成语
- 官什么什么护的成语
- 官什么什么方的成语
- 官什么什么日的成语
- 官什么什么显的成语
- 官什么什么正的成语
- 官什么什么水的成语
- 官什么什么炉的成语
- 官什么什么狼的成语
- 官什么什么窍的成语
- 七月廿四日寄怀协老（近现代·佟绍弼）
- 七月廿日钦承特命以崇文丞兼经筵参赞官进讲（元·周伯琦）
- 七月得廖子所书闻目疾复作感怀奉寄（明·刘崧）
- 七月念五日黄塘道中（明·陈邦彦）
- 七月念四日舟次东莞喜关彭二年丈过酌舟中（明·张嗣纲）
- 七月既望日玉山主人与客晚酌于草堂中肴果既（元末明初·昂吉）
- 七月既望晚观菱壕（宋·杨万里）
- 七月既望过圻村访蔡金风适冲寰翁至同登龙山（明·安希范）
- 七月既望雨后对月招邻人夜饮不至独酌成诗一（宋·李光）
- 七月旦日晚登湘南楼（宋·张栻）
- 七月旦立秋风雨夜寒（元·张翥）
- 七月旦（宋·韩淲）
- 七月晦日同诸子大雨游三髻山鼓御风之章（明·叶春及）
- 七月晦日夜坐（宋·曾丰）
- 七月晦日闻莺（宋·喻良能）
- 中国铝工业可持续发展问题研究
- 2010中国城市客运发展年度报告
- 数量评价标准手册
- 家庭承包制视角下农户合作金融制度研究
- 职业操盘手(骑马13招)
- 保险学概论(第5版21世纪高等学校保险学系列教材)
- 我国外资银行市场准入监管研究/博士论丛/暨南金融文库
- 金融新政(解读多德-弗兰克法案及其影响)/经济金融前沿译丛
- 会计三板斧(指点迷津的会计书)
- 组织变革背景下团队主动性特征与效能机制研究
- 国际货运代理(亚洲物流与供应链管理协会ACSC职业资格认证指定教材)
- 现代质量管理实务(高职高专经管专业基础课系列教材)
- 促进贵州省经济发展的税收区域公平问题研究
- 全面深化改革背景下的云南富宁县域经济社会发展/红河学院学术文库丛书
- 探索与创新(福建省广告协会二十载创业之路)