食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛排意面套餐的做法步骤
-
1材料：腌好的黑胡椒牛排1块，意大利面条100克，西兰花、胡萝卜适量，黑椒调料1调羹、番茄沙司1调羹，色拉油适量。 -
2胡萝卜洗净去薄皮切片，西兰花摘几朵洗净。 -
3烧开一锅水，先下入胡萝卜西兰花淖熟捞出备用，另准备一锅开水。 -
4再下入面条，开锅后马上捞出面条。 -
5捞出的面条迅速放入另一锅开水中煮熟。 -
6另备一碗温水加入一叉匙色拉油，放入面条过一遍水捞出沥净水分。 -
7锅预热加入少量色拉油和花生米大小的黄油。 -
8放入牛排。 -
9煎至7分熟8分熟随您喜欢。 -
10牛排、意面也盛入盘中，放上西兰花和胡萝卜片，一叉匙番茄沙司一叉匙黑胡椒酱一起放入调料碟调拌均匀，一起上桌。
小窍门
小贴士：
1、成品包装的干意大利面根据说明煮食即可，我买的是鲜面条，我家附近有一个面食店，给牛排馆加工面条，做的鲜意面很不错。
2、意面过一遍加色拉油的温水，可防止粘连、胀发、劲道有弹性。
3、还可煎一个鸡蛋一起搭配使用。
1、成品包装的干意大利面根据说明煮食即可，我买的是鲜面条，我家附近有一个面食店，给牛排馆加工面条，做的鲜意面很不错。
2、意面过一遍加色拉油的温水，可防止粘连、胀发、劲道有弹性。
3、还可煎一个鸡蛋一起搭配使用。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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