食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦咸菜炒饭的做法步骤
-
1将所有材料准备好，切成小粒 -
2锅中热少许油，加入蒜粒肉丸粒爆出香味 -
3将除香葱之外其它材料一起倒入翻炒出味 -
4盛出备用 -
5锅中重新加入食用油，倒入米饭压散翻炒 -
6调入适量生抽翻炒均匀上色 -
7加入爆香过的配料，调入鸡精，胡椒粉炒匀 -
8最后调入辣椒酱和少许胡椒粉，香葱翻炒均匀即可出锅食用
小窍门
A：咸菜本身是咸渍菜，具有一定的咸味，所以不需要再加盐
B：米饭如果是隔夜饭炒的，需要加少许水让其软化，以免口感干硬
C：生抽可以少放点，色泽更漂亮，这次下生抽时手抖了，以致成品色泽有点深
D：喜欢吃卡嘣脆花生米的，可以放最后加入
B：米饭如果是隔夜饭炒的，需要加少许水让其软化，以免口感干硬
C：生抽可以少放点，色泽更漂亮，这次下生抽时手抖了，以致成品色泽有点深
D：喜欢吃卡嘣脆花生米的，可以放最后加入
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米
炒饭
- 凉拌蛰皮
- 椰蓉面包
- 孜然羊肉
- 蓝莓泡酒
- 红烧小平鱼
- 火龙果泡酒
- 家常蒜苔炒肉
- 雪里蕻炒肉末
- 油菜炒香菇
- 三七粉炖鸽子汤
- 肉片塔菜炒小鸡枞菌
- 焖芋头
- 九层塔鸡蛋炒面
- 滑子菇炒羊肉
- 肉丝香干炒腌白菜
- 手抓饼桃花酥
- 辣子鸡丁
- 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋
- 香甜软糯又好吃的南瓜豆沙包
- 西芹木耳炒牛肉
- 蒜苔红烧肉
- 烤南瓜
- 肥肠拌面
- 冬瓜肉片
- 醋溜白菜
- 升什么荣什么的成语
- 升什么跌什么的成语
- 升什么采什么的成语
- 升和跌用英语怎么说
- 升堂什么什么的成语
- 升堂入室
- 升堂拜母
- 升堂有余
- 升天什么什么的成语
- 升天入地
- 升官什么什么的成语
- 升官发财
- 升山什么什么的成语
- 升山采珠
- 升斗之禄
- 思佳客（近现代·顾随）
- 思侍（宋·韦骧）
- 思儿（清末民国初·费墨娟）
- 思元词（清末民国初·康有为）
- 思兄（明·童轩）
- 思全室为李士文赋（明·金幼孜）
- 思公子寄马希远（元·陆仁）
- 思公子篇（明·杨慎）
- 思公子（南北朝·王融）
- 思公子（南北朝·费昶）
- 思公子（南北朝·邢邵）
- 思养堂（明·郑文康）
- 思养（宋·韦骧）
- 思刘改之（宋·吴英父）
- 思则堂先生（宋·文天祥）
- 农机维修项目技能大赛实训指导
- 电子技术与实训
- 文化科技融合产业知识产权保护指南
- 三山五园掌故(精)
- UG NX 10.0项目式教程
- (仅供在线)(2021)物理/高考真题随时练
- Python Web开发基础教程
- 弘明集
- 变形金刚领袖的挑战 11 大图故事版
- 变形金刚领袖的挑战 4 大图故事版
- 翻译学辞典(精)
- 现代汉语词典 中华人民共和国成立70周年珍藏本 第7版
- 现代企业人力资源培训与开发
- 聊胶东
- 预防新型冠状病毒 有趣有用的健康科普知识