“鸡蛋卷，营养美味，食材可以选择自己的喜欢的随意搭配”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋卷的做法步骤
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1干香菇泡发切末，胡萝卜、葱切末（一定要切的碎一点，卷上不容易破）放盐和少许料酒（料酒去腥使鸡蛋更滑嫩） -
2鸡蛋和食材打散备用（食材可以随意搭配，放自己喜欢的，青椒，韭菜，虾仁都都可以） -
3平底锅刷一层底油 -
4锅烧三成热放入之前准备好的蛋液，铺匀待蛋液凝固 -
5凝固后沿一侧卷起即可 -
6食用时候可以切小段 -
7黄金鸡蛋卷烧好了，连小孩和老人都适合食用
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃