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诗文 小狗海绵蛋糕
释义
小狗海绵蛋糕的做法
“这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的,用来做蛋糕好萌好可爱,孩子超喜欢。我的食材量比较大,除了做了两只小狗的的蛋糕,同时还做了两个心形的蒸蛋糕,这个量刚好做这四个蛋糕。大家做的时候酌情增减吧。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 80克
  • 柠檬汁 几滴
辅料
  • 低筋面粉 120克
  • 玉米油 40克
  • 葡萄干 两颗
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小狗海绵蛋糕的做法步骤

  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    四个鸡蛋打入盆中。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入白糖和柠檬汁。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器打发。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    打至能拉出小弯钩,滴落得蛋糊不会立刻消失的状态。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入低粉。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    淋入玉米油,再次翻拌均匀。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒入模具。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    送入预热好的烤箱,175度烤20分钟。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    取出倒扣。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    晾凉脱模。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:12
    12
    那两个葡萄干当小狗的眼睛。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:13
    13
    是不是很萌很可爱。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:14
    14
    孩子很喜欢。
  • 小狗海绵蛋糕的做法步骤:15
    15
    小狗造型,再来美一下。

小窍门

翻拌手法要正确,上下翻拌,不能划圈,以免消泡。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调节。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/2/11 4:41:28