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诗文	白灼花蟹
释义	食材明细 主料 花蟹 三只 辅料 姜末 适量 蒜末 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 白醋 少许 白糖 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白灼花蟹的做法步骤 1 食材：花蟹 2 配料：姜末、蒜末 3 将花蟹清洗一下。 4 捞出待用。 5 将蒜末和姜末搁入碟子中。 6 加入适量的生抽。 7 加入少许白醋。 8 加入适量的白糖。 9 调匀成蘸汁。 10 接着，将清洗好的花蟹下入锅中。 11 然后，加入适量的料酒。 12 倒入清水。 13 煮开 14 煮至花蟹变红至熟，即成。 15 捞出，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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