食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香炒白玉蟹的做法步骤
-
1材料：白玉蟹 -
2配料：蒜片、姜片、干辣椒（已切碎）、葱段 -
3将白玉蟹清洗干净。 -
4捞出待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。 -
6随后，下入清洗好的白玉蟹。 -
7加少许料酒。 -
8翻炒一下。 -
9接着，倒入适量的清水。 -
10然后，加适量的生抽。 -
11加适量的白糖。 -
12加少许盐。 -
13加少许鸡精。 -
14调味煮开，煮上2——3分钟。 -
15最后，搁入葱段，即成。 -
16出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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