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诗文
香炒白玉蟹
释义
食材明细
主料
白玉蟹
335克
辅料
蒜片
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
葱段
适量
配料
料酒
少许
生抽
适量
白糖
适量
盐
少许
鸡精
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香炒白玉蟹的做法步骤
1
材料:白玉蟹
2
配料:蒜片、姜片、干辣椒(已切碎)、葱段
3
将白玉蟹清洗干净。
4
捞出待用。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
6
随后,下入清洗好的白玉蟹。
7
加少许料酒。
8
翻炒一下。
9
接着,倒入适量的清水。
10
然后,加适量的生抽。
11
加适量的白糖。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味煮开,煮上2——3分钟。
15
最后,搁入葱段,即成。
16
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 16:36:41