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诗文 红火龙果花样馒头
释义
红火龙果花样馒头的做法
“根据多次试制红火龙果汁与面粉的结合的成品看,它更适宜烤制品(其成品变化不大),而蒸制品由于天然果汁的稳定性能不足,其生坯与蒸制熟制品则区别明显。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 火龙果汁 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 白糖 1勺
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红火龙果花样馒头的做法步骤

  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:1
    1
    用刚才做完面包红火龙果过滤剩余汁和了一个面团已发酵好。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:2
    2
    将面团擀长双层对折,再切成细条状、从一侧卷起。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:3
    3
    依次卷好三个“灯笼”馒头二次饧发。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:4
    4
    将剩余的面团分成了个馒头坯,用尖型剪刀剪成菊花状饧发。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:5
    5
    3个面团分别剪成菊花状馒头即可。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:6
    6
    摆入笼屉中饧面。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:7
    7
    饧发好的面坯开始蒸制15分钟。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:8
    8
    出锅后的创意“灯笼”馒头成品(纯天然的红火龙果汁在蒸到制过程中不断变浅)也是很漂亮的。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:9
    9
    不同方向拍照(红火龙果的黑色小籽依晰可见)。
  • 红火龙果花样馒头的做法步骤:10
    10
    “菊花”馒头既可爱,又营养。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:45:29