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诗文 简易苹果派
释义
简易苹果派的做法
“苹果派分很多种,今天介绍的这款是非常适合初学者制作的简易版苹果派,几乎0失败,希望能对大家有用!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 50g
  • 30ml
辅料
  • 苹果 1个(中等大小)
  • 30g
  • 柠檬汁 1g
  • 黄油 15g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

简易苹果派的做法步骤

  • 简易苹果派的做法步骤:1
    1
    有幸参加了体验吧和少鲜队提供的红富士体验活动,红苹果给人香脆清甜的印象,用它来做甜点再好不过了。
  • 简易苹果派的做法步骤:2
    2
    将面粉和黄油混合揉搓均匀,分多次加入适量的水揉成面团。
  • 简易苹果派的做法步骤:3
    3
    面团不易揉搓太长时间,成型即可,防止起筋。
  • 简易苹果派的做法步骤:4
    4
    接下来做苹果馅料,少鲜队的红富士苹果个头都比较均匀,颜色比较红的通常也比较甜,切的时候可以稍微尝一下,调整用糖比例。苹果切丁放入锅内小火加热2-3分钟
  • 简易苹果派的做法步骤:5
    5
    之后加入白砂糖和黄油
  • 简易苹果派的做法步骤:6
    6
    继续加热,不断搅拌,让苹果均匀受热。
  • 简易苹果派的做法步骤:7
    7
    苹果成半透明出汤后可适当勾芡,关火备用。
  • 简易苹果派的做法步骤:8
    8
    面团擀成薄片,切成正方形,边缘刷蛋液便于粘合,放入馅料,对折,用叉子压紧。
  • 简易苹果派的做法步骤:9
    9
    烤箱180度预热,派上划几个口子出气,刷上蛋液,烤25-30分钟即可。
  • 简易苹果派的做法步骤:10
    10
    美味又简单的苹果派就做好了,搭配一杯热牛奶或者咖啡,作为早点或者下午茶都是很棒的选择!

小窍门

1、馅料切记不要超过面皮的一半,不然包起来时容易溢出,尤其对于不太熟练的新手来说哈哈
2、每家烤箱不太一样,我在最后十分钟加刷了一层蛋液,便于上色,也可用糖浆、蜂蜜或者油来刷。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 甜品   学生  
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更新时间:2025/3/15 15:56:50