“南瓜是在我们的生活中很常见的蔬菜，富含对我们身体有好处的很多种营养。
南瓜里面含有的多糖，可以帮助我们提高身体的免疫能力的，可以促进我们体内细胞因子的生成，调节好我们人体的免疫系统的。
南瓜含有丰富的类胡罗卜素，可以帮助我们的机体转化对我们很有用的营养元素维生素A，能够帮助维护我们的眼睛健康，预防近视，防治色盲等等问题的。
南瓜里面含有的钙、钾、铁等矿物质元素了，而且钠含量比较低，很适合中老年人以及高血压患者食用的，可以帮助我们人体起到预防骨质疏松的好处的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜茸炒南瓜的做法步骤
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1南瓜去皮切薄片， -
2蒜4瓣切碎， -
3热锅倒油，倒入蒜末， -
4出蒜香味，倒入南瓜翻炒均匀，倒入一点水盖上锅盖稍焖2分钟，开盖翻炒放入适量盐，翻炒均匀， -
5出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜