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诗文
彩虹慕斯蛋糕
释义
“这个方子里面的酸奶可以换成芝士,”
食材明细
主料
酸奶
210克
淡奶油
200克
吉利丁
2个
糖粉
30克
黄油
40克
牛奶
30克
辅料
奥利奥
100克
原味 口味
其他 工艺
一天 耗时
普通 难度
彩虹慕斯蛋糕的做法步骤
1
奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
2
黄油隔水融化
3
黄油加入饼干中搅拌均匀
4
放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
5
准备好原料
6
吉利丁冰水泡软
7
把酸奶搅拌均匀
8
吉利丁放牛奶中隔水融化
9
淡奶油打发到有纹路即可
10
酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
11
吉利丁放凉以后加入淡奶油中
12
分成5份
13
加入喜欢的颜色调均匀,我的紫色色素失手加多了,大家可以用牙签一点点加色素
14
把慕斯糊从中间倒入模具中,一种颜色慢慢从中间垂直倒入,把5个颜色根据自己的喜欢排序
15
冰箱冷藏4个小时以上脱模,最好过夜
所属分类: 烘焙 蛋糕
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更新时间:2025/6/4 10:00:22