食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤面筋的做法步骤
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1将超市买来的面筋团切片备用。 -
2将适量水烧开。 -
3谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。 -
4捞出晾凉备用。 -
5另取平底煎锅倒入适量色拉油。 -
6将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。 -
7两面煎到金黄色即可。 -
8加入食盐。 -
9再加入孜然。 -
10撒上白芝麻。 -
11撒上胡椒粉。 -
12喜欢颜色的加入老抽，不喜欢的可以省略该步骤。 -
13倒入适量高汤。 -
14煮一会，高汤会使面筋更美味，没有的话也可以用清水代替。 -
15装盘即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
素菜
常见菜式