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诗文
家庭制作烤面筋
释义
食材明细
主料
面筋
200克
辅料
孜然
适量
食盐
适量
色拉油
适量
高汤
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
孜然 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
烤面筋的做法步骤
1
将超市买来的面筋团切片备用。
2
将适量水烧开。
3
谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。
4
捞出晾凉备用。
5
另取平底煎锅倒入适量色拉油。
6
将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。
7
两面煎到金黄色即可。
8
加入食盐。
9
再加入孜然。
10
撒上白芝麻。
11
撒上胡椒粉。
12
喜欢颜色的加入老抽,不喜欢的可以省略该步骤。
13
倒入适量高汤。
14
煮一会,高汤会使面筋更美味,没有的话也可以用清水代替。
15
装盘即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜 常见菜式
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更新时间:2025/3/18 12:58:13