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诗文	家庭制作烤面筋
释义	食材明细 主料 面筋 200克 辅料 孜然 适量 食盐 适量 色拉油 适量 高汤 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 孜然 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 烤面筋的做法步骤 1 将超市买来的面筋团切片备用。 2 将适量水烧开。 3 谁开后放入切好的面筋绰水大概10分钟。 4 捞出晾凉备用。 5 另取平底煎锅倒入适量色拉油。 6 将绰水后的面筋均匀放进煎锅内。 7 两面煎到金黄色即可。 8 加入食盐。 9 再加入孜然。 10 撒上白芝麻。 11 撒上胡椒粉。 12 喜欢颜色的加入老抽，不喜欢的可以省略该步骤。 13 倒入适量高汤。 14 煮一会，高汤会使面筋更美味，没有的话也可以用清水代替。 15 装盘即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 素菜   常见菜式
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