食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子酿的做法步骤
-
1先切茄子夹，以中间划刀为一个，不要切太薄也不要切断，不然不好放馅， -
2准备好材料，馅是五花肉加蒜，少量盐，碎葱剁碎，然后加半块水豆腐按融合成的，茄子买了一个 -
3接下来用筷子把馅酿在茄子里 -
4热锅，放油，烧至五分热，然后将茄子酿先裹鸡蛋液， -
5再滚一滚玉米淀粉。然后放锅里煎，【滚一个放一个吧，不用滚完再放，】 -
6是煎不是炸，油不用盖过的，不时用铲子结合筷子翻面，煎至两面金黄 -
7煎好的茄子酿，装盘 -
8晾干油的茄子就可以煮了，不用放油了，放碎蒜，然后把煎好的茄子放锅里，加酱油，水焖两分钟 -
9慢火煮，火大了会焦，焖熟了就好了 -
10完成，
小窍门
?馅只是个参考，具体还是按个人喜好来调，这样跟合胃口
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 炒米粉
- 蒜蓉烤生蚝
- 芽菜炒油豆腐
- 红烧排骨
- 辣花卷
- 笋干腊肉叶儿粑
- 清蒸皮皮虾
- 肉饼西芹炒面
- 瘦肉苦瓜汤
- 黄瓜鸽肉拌紫甘蓝
- 胡萝卜黄瓜炒牛肉
- 韭花百叶丝
- 蒜蓉苦菊
- 红烧龙虾尾
- 红烧鲈鱼
- 黑椒牛仔骨
- 凉拌贡菜
- 烧罗汉素
- 五花肉焖萝卜干
- 葱姜白瓜子
- 美贝冬瓜汤
- 小素鸡杂烧
- 红烧排骨
- 腐乳猪手
- 香辣田螺
- crackle movies
- crackle tv
- crackleware pottery
- cracklings food
- crackling sound
- cracklings pig
- cracklings pork
- cracklings santa rosa beach
- cracknell dubai
- cracknell lipslide
- cracknell meaning
- cracknell timber
- crack on
- crack open
- cracksman meaning
- 田文（宋·姜特立）
- 田方老马图为聂子追和文衡山（明·陶益）
- 田横固歌（明·谢肃）
- 田横墓（宋·司马光）
- 田横墓（宋·懒云）
- 田横岛石砚歌（清·赵似祖）
- 田横岛（清·魏坤）
- 田横岛（清·黄遵宪）
- 田横砦（明·刘崧）
- 田横（清·林耀亭）
- 田歌（元·明本）
- 田母拒金图（宋·丁易东）
- 田氏南楼对月（唐·马戴）
- 田氏紫荆村（清·张泰基）
- 田氏紫荆里（清·翁志琦）
- 血吸虫病防治指引
- 财务管理学(高等院校经济管理类专业应用型系列教材)
- 小学英语朗读+默写(5下RJ)
- 电子整机装配工艺与调试(第2版)
- 神奇人体使用手册/十万个冷知识
- 中华古典小说/新时代中华传统文化知识丛书
- 乡村绿色产业/新时代乡村产业振兴干部读物系列
- 中华曲艺文化/新时代中华传统文化知识丛书
- 乡村产业振兴总论/新时代乡村产业振兴干部读物系列
- 谷物科学原理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 这就是中国(精)
- 西南山区有砟轨道高速铁路沉降预测数学模型/西南山区高速铁路建设工程技术研究丛书
- 经济法(2022年注册会计师全国统一考试辅导教材)
- 2020-2021年中国中小企业发展蓝皮书/2020-2021年中国工业和信息化发展系列蓝皮书
- 监狱物联网(浙江省普通高校十三五新形态教材)