“前几日突然想吃粽子，想着反正也是麻烦一次，干脆包了很多，冷藏起来想吃的时候拿一个出来，很方便。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粽子的做法步骤
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1将主料，配料分别提前泡发。基本上泡发一晚上就够了，大约9~12个小时。 -
2凉水下锅将粽叶煮开，起消毒作用，可以加入适量的食盐。 -
3准备干净的剪刀和棉线，包粽子时需要用到。 -
4因为粽叶比较小，所以包的时候需要拿两片叠放在一起用。 -
5将宽叶的一边如图所示翻转过来。 -
6首先加入糯米，然后加入备好的配料坚果，这个可以根据个人口味而定，最后再加入糯米，将空间塞满，压实。 -
7然后将粽叶包劲，扎牢，这样一个粽子就包好了! -
8将所有包好的粽子依次放入锅中，加入凉水，大火煮1个半小时左右即可。 -
9最后将煮好的粽子拆开，放入盘中，撒上白糖即可！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃