食材明细
- 麻香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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1准备油麦菜。 -
2洗净后切段放入锅中烧水焯烫（加入食盐、食用油可使菜叶子焯烫后更加翠绿）。
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3准备蒜蓉。
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4起锅烧油。
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5倒入花椒粒爆香。
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6铲出炸焦的花椒弃用。
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7提前将蒜蓉装入碗中。
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8将热油倒入碗中。
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9加入食盐。
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10加入生抽。
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11加入香醋。
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12搅拌均匀后淋在油麦菜之上。
使用的厨具：平底锅
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