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诗文
草莓派??
释义
食材明细
主料
草莓
5颗
馄饨皮
15张
辅料
白糖
40g
鸡蛋
适量
调料
玉米淀粉
2匙
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
草莓派的做法步骤
1
5个鸡蛋大小的草莓洗净。
2
切成粒。
3
加白糖拌匀。
4
放锅中熬。
5
之前熬的草莓酱。
6
加一勺到锅里面。
7
玉米淀粉加少许清水调成粉浆。
8
倒入锅中趁热搅拌均匀,做成草莓酱。
9
准备好馄饨皮。
10
一个鸡蛋打散,用于涂抹馄饨皮的,实际上只需要一点点蛋液,如果有鹌鹑蛋的话打2只鹌鹑蛋就够了。
11
待草莓酱凉透变凝固后,舀一匙放馄饨皮中间。
12
四边涂上一层蛋液对折。
13
对折后用筷子将三边按压紧。
14
两边重叠的皮子压紧实,不然炸的时候会露馅。
15
热锅倒入漠过派的油量,烧至六成热时放入派小火慢慢炸,火不能太大。
16
炸至两面金黄捞出沥干油份即可。
17
外皮焦脆,内馅软糯酸甜。
18
做的多余的可以放盒子里面放冰箱速冻,要吃的时候拿出来直接炸就好了。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/11 19:19:17