食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓派的做法步骤
-
15个鸡蛋大小的草莓洗净。 -
2切成粒。
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3加白糖拌匀。
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4放锅中熬。
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5之前熬的草莓酱。
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6加一勺到锅里面。
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7玉米淀粉加少许清水调成粉浆。
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8倒入锅中趁热搅拌均匀，做成草莓酱。
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9准备好馄饨皮。
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10一个鸡蛋打散，用于涂抹馄饨皮的，实际上只需要一点点蛋液，如果有鹌鹑蛋的话打2只鹌鹑蛋就够了。
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11待草莓酱凉透变凝固后，舀一匙放馄饨皮中间。
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12四边涂上一层蛋液对折。
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13对折后用筷子将三边按压紧。
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14两边重叠的皮子压紧实，不然炸的时候会露馅。
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15热锅倒入漠过派的油量，烧至六成热时放入派小火慢慢炸，火不能太大。
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16炸至两面金黄捞出沥干油份即可。
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17外皮焦脆，内馅软糯酸甜。
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18做的多余的可以放盒子里面放冰箱速冻，要吃的时候拿出来直接炸就好了。
使用的厨具：其他
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