网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
摩卡咖啡蛋糕
释义
“喜欢摩卡的味道,更喜欢用它来做蛋糕”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
蛋糕粉
50克
细砂糖
50克
玉米淀粉
8克
辅料
玉米油
40毫升
摩卡牛奶咖啡
50毫升
盐
少许
其他 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
摩卡咖啡蛋糕的做法步骤
1
摩卡咖啡粉融化到50克温牛奶中,准备其他的材料
2
分开3个蛋清蛋黄至2个无油无水的容器中
3
玉米油加热至冒泡,迅速倒入已过筛的蛋糕粉,快速搅拌并离火,加入牛奶咖啡液搅拌均匀;
4
分次加入蛋黄搅拌均匀,一次加一个,搅匀后再加入下一个
5
最后加入一个全蛋搅拌成均匀的蛋黄糊
6
细砂糖与玉米淀粉混合均匀,分3次加入蛋清中,一直将蛋白霜打至有坚挺的小尖角
7
取1/3的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀,
8
拌匀的面糊倒入余下的蛋白霜中,继续上下翻拌均匀
9
拌匀的面糊倒入模具中
10
放入烤箱中层160度15分钟(烤箱提前以160度预热)
11
烘烤结束,立刻取出模具,倒扣出蛋糕
小窍门
烤箱不同,温度和时间均匀差异,务必根据自家烤箱脾气确定实际烘烤温度和时间
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 甜品
随便看
肉丝蒜黄炒豆腐丝
白菜炖粉丝
青菜炒豆干
玉米面烧饼
萝卜毛芋炖仔排
金汤鱼片
山药筒骨红枣汤
香菇炖鸡
红烧鸡肉
辣椒鸡翅。??????
爆炒洋葱头
地瓜条的做法
苏格兰蛋
私房大盘鸡
水煮鱼片
炖肉烩菜
广式腊肠炒饭
荷包蛋鲫鱼萝卜汤
五指毛桃排骨汤
香菇肉酱拌面(小美版)
阴米南瓜红枣粥
鸡蛋手抓饼
培根娃娃菜
味噌芝士花生小饼
油渣炒青椒土豆片
occupational hazard
Occupational Safety and Health Administration
occupational socialisation
occupational socialization
occupational therapist
occupational therapy
occupied
occupier
occupy
occupying
occur
occurrence
occur to
OCD
ocean
答赠张参政钦伯(明·王世贞)
答赠张大允文(明·王世贞)
答赠张太学孺愿兼寄示沈嘉则屠长卿孺愿之先(明·王世贞)
答赠徐君(明·徐渭)
答赠徐山人二首(明·黎遂球)
答赠戚山人不磷不磷工绘事及诗寓逸季所(明·胡应麟)
答赠戚都督二十韵(明·王世贞)
答赠晚春(元·范梈)
答赠曹子大同(明·王世贞)
答赠杜望季少府(明·伍瑞隆)
答赠汝载(明·韩上桂)
答赠王子启(明·刘崧)
答赠王山人济川(明·徐渭)
答赠盛君时饮朝天宫道院(明·徐渭)
答赠程虞三(明末清初·屈大均)
电工基础(新编21世纪职业教育精品教材)
理论入门(文学与文化理论导论增订版)
支护边坡动力特性与致灾机理数值分析及动力试验/学术研究专著
愿我所爱欣然入梦/日本新锐作家文库
口袋神探(24莫比乌斯的诅咒)
推销魔女的魔法口袋(精)/什么都行魔法商店
粉煤灰功能化去除水体中砷的技术
北极动物探奇/讲给孩子的科学大师课
走进恐龙王国/超级脑洞
熊熊胆子大(精)/儿童好性格培养绘本
SSAT核心词汇与同义词类比高手速成手册(第2版)
好笑的爱(精)
改革开放以来高校思想政治教育编年史(1978-2022)(精)
国际关系理论中的普通性与特殊性/解构西方政治学与国际关系学丛书
随机信号分析(电子通信与自动控制技术第2版高等学校规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/10 9:48:34