正宗皮蛋豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	皮蛋豆腐
释义	食材明细主料内脂豆腐 1盒皮蛋 2个辅料生抽 2勺香菜适量辣椒油 2勺香油 2勺糖半勺盐适量蒜瓣 3个清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度皮蛋豆腐的做法步骤 1 准备食材：内脂豆腐一盒、剪去四角倒扣在盘中、香菜1棵、蒜瓣3个、皮蛋2个 2 蒸锅水烧开，把豆腐蒸上五六分钟（去除豆腥味）端岀掠凉、倒掉多余的水分 3 调汁：2勺生抽、2勺辣椒油、小半勺糖、2勺香油、盐适量(可根据自己的口味调至)，蒜切末、香菜切碎 4 放入蒜末 5 放入香菜碎 6 把皮蛋切成小块铺在豆腐上面，调好的汁倒入盘中、吃时拌匀使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜夏季食谱
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