“简单，清淡，好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米丸子的做法步骤
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1糯米200克，浸泡5小时 -
2荸荠50克，剁碎 -
3前腿肉糜（3分肥，7分瘦），加1个鸡蛋，盐、料酒、生粉、生抽适量，顺同一方向搅拌 -
4搅好的肉糜 -
5揉成圆，在滤过水的糯米里滚一圈 -
6揉了一半的糯米团（9个），放在盘子里，隔水蒸25分钟 -
7蒸好后，撒一点葱装饰（不撒也可以）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃